正阳县梅营红薯专业合作社创建于2008年，现拥有繁育基地2168亩，40万斤的贮藏库18座，可贮藏红薯700万斤以上。合作社先后被评定为市级、省级国家级合作社。全国农村合作社红薯种植研究定点示范单位，理事长叶启营先后被国家评定为全国劳动模范，中华优秀红薯大王，中华大地之星“十佳新闻人物”，科普中国最美乡村科技致富带头人等多项荣誉称号。20多年来，叶启营已培育出梅营一号至梅营十号等13个新品种（系），目前引进繁育示范推广品种有徐27、徐32、徐37、徐39、龙薯710、龙薯116、蜂蜜罐、天丰一号、济薯25、济薯29、商薯29、红瑶、人参、烟25、普32（西瓜红）、冰糖心（哈蜜） （白沙蜜）、国薯一号至11号等80多个红薯新品种（系）。他培育的梅营系列红薯已走出国门，销往泰国、越南等东南亚国家和国内十多个省、200多个县市，在全国建立梅营系列红薯基地180多个，带动全国5000多户薯农脱贫致富。